oLa poêle des délices vous propose un voyage dans le pays des Corons,

ole Nord Pas de Calais, en vous faisant découvrir sa spécialité typiquement Chti 

o: la carbonnade Flamande.

oCe plat de viande de bœuf, le paleron,  est connu pour être un cousin du Bœuf Bourguignon

o, avec comme mode de cuisson à l’époque au charbon et de nos jours dans une poêle en fonte,

ocuit dans la bière brune préparée avec du pain d’épices et de la cassonade.

oet si accompagnement de tagliatelles fraiches un supplement de 1,€ part personnes sera appliqué

oGrace à ce plat donnez une ambiance Chti à votre soirée…